Cereales y Oleaginosas
Como referentes tecnológicos en innovación y desarrollo impulsamos la competitividad de la industria agroalimentaria. Nuestro equipo de expertos trabaja en la optimización de procesos y la aplicación de diversas tecnologías orientadas al agregado de valor en la cadena de industrialización de granos tradicionales y no tradicionales, con el fin de fortalecer el desarrollo de productores y pymes.
Nuestro compromiso con la industria y la sostenibilidad nos posiciona como líderes en la transferencia de conocimientos. Facilitamos la adecuación de las empresas a las exigencias de los mercados para su inserción local e internacional. Siempre con el objetivo de contribuir en la mejora de la competitividad industrial.
Contamos con diversas plantas piloto y semi industriales que obtuvieron el sello de certificación orgánica para desarrollar nuevos productos y procesos; y con una sala de elaboración de panificados y pastas para evaluar el desempeño de materias primas e insumos.
Principales servicios
- Desarrollo e innovación de productos con destino al consumidor final y diseño de sus procesos (Business to Commerce (BtoC).
- Desarrollo de procesos y productos con destino a la industria (Business to business): materias primas e ingredientes.
- Elaboración de muestras y partidas industriales para la introducción de productos en el mercado.
- Industrialización de productos orgánicos.
- Asistencia técnica a plantas industriales: mejora de la productividad, modernización tecnológica, ampliación de capacidad, optimización de procesos, mejora de la calidad de productos y eficiencia del uso de recursos naturales.
- Desarrollo de productos y procesos para alimentación animal
- Asistencia técnica en plantas de acopio (ambiente, seguridad, calidad y capacitación en general).
- Evaluación de proyectos de inversión agroindustrial.
- Ensayos de análisis sensorial (panel entrenado y consumidores).
Más información
Julián Rodríguez
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