Recientemente, el INTI fue anfitrión de la reunión del consorcio de investigación del Proyecto #ENCAP4HEALTH, financiado por la Unión Europea, en la que participaron otras 11 instituciones de perfil tecnológico, académico y también empresarial, de Alemania, Argentina, Chile, Francia, Irlanda, Países Bajos y el Reino Unido.

El objetivo de este consorcio internacional es desarrollar tecnologías de procesamiento más eficientes y sustentables para la encapsulación de ingredientes activos. Es decir, se busca desarrollar nuevos métodos a fin de asegurar y garantizar la incorporación de nutrientes y de principios activos, tanto en la ingesta de alimentos como de fármacos. A su vez, se intenta que estos nuevos sistemas de encapsulación sean amigables con el medio ambiente.

Durante el encuentro, el primero celebrado de manera presencial postpandemia, se revisaron los avances alcanzados por esta red que fomenta la innovación en micro/nanosistemas de liberación controlada destinados a diferentes aplicaciones industriales, así como el escalado de estos procesos.

El financiamiento se da a través del programa de la Unión Europea Horizon 2020, puntualmente por intermedio de la convocatoria “RISE”.

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