En estos establecimientos se depositan los distintos productos y subproductos, y dependiendo cuál sea la finalidad, se pueden tener depósitos con cámaras frigoríficas, o sin cámaras frigoríficas.

En la cadena aviar, algunas granjas poseen depósitos, ya que clasifican los huevos frescos. Otros son establecimientos de acopio, clasificación, embalaje y depósito de huevos.
El Senasa habilita estos establecimientos controlando las instalaciones y los procedimientos llevados a cabo en ellos.

DIRECCIÓN DE INOCUIDAD DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
Tel: 054 11-4121-5291/ 4121-5162
E-mail: [email protected]