El sorgo granífero (Sorghum bicolor) participa de las siembras en lotes del partido de Pergamino en todas las campañas, en una proporción menor a la de los principales cultivos del partido (soja, maíz y trigo), de aproximadamente un 2%. Generalmente se encuentra al cultivo de sorgo en lotes con alguna restricción en su capacidad productiva.

Para la campaña 2024/2025 el interés por diversificar los planteos agrícolas con la siembra sorgo ha aumentado, especialmente como alternativa del maíz, ante la amenaza de la ocurrencia del complejo de enfermedades que producen el achaparramiento. El achaparramiento ha afectado casi todos los lotes de maíz de siembra tardía en la campaña pasada, 2023/2024. Este informe presenta los márgenes brutos de sorgo granífero para la campaña 2024/2025, estimados para diferentes niveles de rendimientos en el partido de Pergamino.