Establecimientos Flotantes
BUQUES FACTORÍA
Es el buque a bordo del cual los productos pesqueros son sometidos a una o varias de las siguientes operaciones seguidas de embalaje:
Eviscerado, fileteado, corte en rodajas, pelado, picado, transformación y congelado.
DIRECCIÓN DE INOCUIDAD DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y ACUICULTURA
Av. Paseo Colón 367 6to Piso Frente
Teléfono:4121-5151/5294/5152
E-mail : [email protected]