El objetivo principal fue evaluar las mejoras tecnológicas y de manejo que implementa el campo experimental en sistemas de producción animal, específicamente en gallinas ponedoras y chivos reproductores. Durante la jornada, se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo recorridos por las instalaciones y una mesa de opinión para discutir las demandas y necesidades de los productores.
La recorrida se inició con la visita a las instalaciones dedicadas a la de producción de gallinas ponedoras, donde se observó el manejo de ambientes controlados, optimización de la densidad de aves por metro cuadrado y las condiciones de confort animal, manejo del ambiente para máximo rendimiento y adecuación fina de dieta según forrajes de obtención local. Se destacó el uso de tecnologías innovadoras para mejorar la productividad y la salud de las aves.
La segunda parada fue en las instalaciones dedicadas a la cría de chivos para reproductores. En esta área, se observó el sistema pastoreo en un esquema rotativo intensivo, donde los lotes de forraje incluyen tanto sistemas silvopastoriles como pasturas puras. Los productores también fueron testigos del uso de boyeros eléctricos para el manejo de los animales y las buenas prácticas de manejo animal como también el criterio elegido para la selección de reproductores aptos.
La segunda parte de la jornada consistió en una mesa de opinión en la que se discutieron las fortalezas y debilidades que los productores perciben en sus sistemas productivos actuales.
Consultado sobre esta experiencia, el Ing. Agr. Sebastián Krapovicas, de la AER Sachayoj, evaluó: “El taller y la visita permitieron identificar varias áreas críticas en las que los productores necesitan apoyo. La falta de infraestructura adecuada, como frigoríficos cercanos, es una barrera significativa para el crecimiento de las explotaciones. Por otro lado, el interés en la adopción de sistemas innovadores de manejo animal y la rotación de pasturas es alto, lo que sugiere una predisposición a mejorar la sostenibilidad y productividad.
Desde INTA Quimilí agradecemos la apertura de las instalaciones a esta visita, de modo especial al Med. Vet. Aldo Smeriglio, a cargo de Producción Animal de EEA Las Breñas. Asimismo al Tec. Ricardo Peranich, coordinador de Extensión de INTA Las Breñas.