Itinerario de lecturas
Para acceder a mayor información sobre el Codex Alimentarius ingrese al siguiente documento:
- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ¿Qué es el Codex Alimentarius?. 3ª edición. Roma: FAO, 2006.
Para ampliar información y conocer más acerca de la CONAL, le recomendamos acceder a:
- Pagina web Oficial de la Comisión Nacional de Alimentos
- Decreto 815/99 - Sistema Nacional de Control de Alimentos.