Los productos cárneos son todos aquellos que han sido preparados sobre la base de carne.
Entre ellos podemos considerar a:

•Los chacinados, como por ejemplo, el matambre arrollado, los chorizos, las hamburguesas, etc.
•Las conservas, como por ejemplo, Corned Beef, Picadillo de carne, Pasta de hígado (Patè de foie).