Existen vestigios de viviendas y actividades agrícola-ganaderas tales como corrales, huertos pircados (Ej. Quinta El Porongal), molinos de agua, molinos de mano (molejones), etc. Este tipo de construcciones surgen a finales del siglo XVIII cuando el imperio español expande la producción ganadera de vacas y caballos para abastecer las áreas mineras como Potosí. En los inicios del siglo XIX todo el Valle de Los Toldos hasta Baritú fue una gran hacienda que perteneció a un terrateniente de Tarija llamado Don Francisco Gutiérrez de Dozal.

El uso del telar de piso es una expresión del patrimonio cultural inmaterial de notoria importancia. La técnica de este tipo de telar es una tradición de transmisión oral antigua, llevada a cabo en la región de Yungas sólo por mujeres. Particularmente en la comunidad originaria de Baritú los tejidos se hacen con lana de oveja.

La lana de oveja se la adquiere a los pastores que bajan del cerro (Santa Victoria, en Salta) por medio de trueque por papa, maíz o maní. Las artesanías que se tejen son colchas, caminos, almohadones, carteras, morrales y alfombras.