La zona de Las Lomitas se encuentra entre las isohietas de 900 y 800 mm teniendo una media histórica de 840mm, dicha pluviometría se distribuye en temporada estival siendo mínima durante el periodo otoño-invernal, lo que implica, para la producción de cucurbitáceas para primicia, planificar la inclusión de sistemas de riego que asegure el crecimiento inicial del cultivo, e ir controlando su aporte en cada etapa fenológica del ciclo.
El sistema mas utilizado es el riego por goteo, siendo el mas eficiente en el uso del agua cuyo valor oscila el 95% siento esta característica su principal ventaja. Es el adecuado y sugerido para estas latitudes, donde los niveles de evapotranspiración dificultan la producción en ciertas épocas del año. Además, cabe mencionar también la compatibilidad con la práctica de fertirriego que es utilizada en este tipo de escala de producción. Otra ventaja es la posibilidad de entregar dosis justas en momentos oportunos lo que apareja la disminución en la probabilidad en el desarrollo de enfermedades y plagas. Además, admite (con ciertos cuidados y limitaciones) el uso de agua salada. Si bien su principal desventaja es la inversión inicial (elevada) la misma se justifica ya que los insumos para su armado perduran mas de una campaña si se los maneja y cuida debidamente.

El suministro o fuente de agua lo proveen los cauces tanto naturales como artificiales en su mayoría, pero también se están empleando aguas subterráneas, cuya limitante es el caudal y la concentración de sales que se pueden llegar a depositar en la capa arable si se hace un mal manejo del riego.
En cuanto a la impulsión del sistema, según cual sea la fuente el productor opta ente motor a explosión o bombas sumergibles (ya sea 220v o de alimentación solar), la primera proveen un gran caudal a una presión moderada además de ser la opción mas viable si no se cuenta con acceso a la red eléctrica, mientras que las bombas sumergibles proveen un caudal mas bajo (medio) y entregarlo a baja presión lo cual hace que se adapte a fuentes subterráneas, la alimentación (220v o solar) dependerá del acceso a red eléctrica y tipo de productor.

En el centro provincial se están produciendo aproximadamente 200 hectáreas de cultivos de cucurbitáceas (sandías, zapallos, melón) bajo riego por sistemas de goteo. Sumando otras tecnologías para eficientizar el uso de los recursos: mulching plástico, manta térmica, selección de semillas, aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios). Con esta evolución en la intensificación de la producción, la zona centro de la provincia sigue firme en la competitividad a nivel regional y nacional, en cuanto a calidad de frutas y tiempo de salida al mercado (primicias).