Santa Fe – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estuvo presente en el desarrollo de la Mesa de Diálogo Apícola Provincial de Santa Fe que se realizó en las instalaciones del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de la ciudad, junto a las entidades que integran el sector productivo, y que busca desarrollar una agenda de trabajo conjunta para abordar las principales necesidades de la cadena de valor.

De la jornada participaron los agentes del Centro Regional Santa Fe del Senasa, Carlos Costabile y Marcelo Scaglione junto a representantes de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), Federación Agraria Argentina (FAA), Universidad Nacional del Litoral (UNL), los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (INTA), y de Tecnología Industrial (INTI), Cámara Argentina de Fraccionadores de Miel (CAFRAM), Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y técnicos y productores apícolas de la provincia.

En el inicio de la jornada se comenzó hablando de la producción primaria, del recambio sistemático de abejas reinas, de la producción de cera y se notificó sobre el alerta sanitario del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC). Luego las instituciones que integran la Mesa dialogaron sobre la situación actual del mercado internacional y la intención de una ampliación de líneas de prefinanciamiento de exportaciones. En cuanto al mercado interno profundizaron en la generación de nuevas ideas para controlar y poder fiscalizar las cadenas informales de comercialización de miel.

También se hizo referencia a la situación de la sanidad apícola y a la importancia de tener un conocimiento de la flora para poder informar al apicultor del origen de las mieles que podría producir y en la posibilidad de obtener un seguro apícola, en un futuro cercano.

Además los representantes del Senasa informaron sobre las capacitaciones que se están llevando a cabo junto al Ministerio de la Producción provincial de manera virtual y presencial, durante todo el mes de junio, para continuar con las visitas a salas de extracción de miel en lo que resta del año. Sin dejar de mencionar el trabajo articulado con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en torno al convenio que permite la capacitación destinada a técnicos y la concreción de acciones en el marco de la Campaña Federal “Más Miel Todo el Año”.

Por último se mencionó el trabajo que se viene realizando en materia de educación en escuelas agrotécnicas con respecto a la apicultura junto a los ministerios de Producción y de Educación de Santa Fe y a la capacitación que se viene realizando en cuanto a Operarios Apícolas junto con el Ministerio de Producción y Trabajo.

Al finalizar la jornada de trabajo, se llevó adelante un recorrido por el Aula Técnica Móvil (ATM), instancia en la que se pudo observar el desarrollo y el recorrido de escuelas primarias en todo lo que es mundo de la apicultura y la miel, poniendo en valor la abeja y su importancia en lo que respecta a la polinización y sus beneficios en la biodiversidad y la seguridad alimentaria.