El Centro Nacional de Investigaciones Nutricionales de la ANLIS “Malbrán” brindó la charla "El estado nutricional del yodo en Argentina" en el marco de las actividades organizadas por el Programa de Educación Continua del Colegio de Bioquímicos de Salta.

En nuestro país, cada 15 de junio se celebra el Día del Bioquímico y se recuerda el nacimiento del Dr. Juan Antonio Sánchez, propulsor de la Bioquímica como profesión con base científica.

El encuentro tuvo lugar el 12 de junio en modalidad virtual con la participación de más de un centenar de profesionales vinculados a la Bioquímica y la Nutrición. La exposición estuvo a cargo de Sonia López Linares, jefa del Departamento de Investigación Epidemiológica del CNIN y responsable a nivel país de la Vigilancia y Monitoreo del estado nutricional del Yodo en poblaciones.

Los ejes temáticos abordados fueron: el nutriente crítico yodo, desórdenes por deficiencia de yodo, situación epidemiológica actual, indicadores poblacionales, el trabajo de la Iodine Global Network (IGN) junto al CNIN, resultados de las últimas investigaciones en la temática, entre otros.

Aquí podés acceder a la grabación completa de la charla.