Resumen:

A PARTIR DEL DIA DE LA PUBLICACION EN EL BOLETIN OFICIAL DE LA REPUBLICA ARGENTINA, EL PERSONAL DE FISCALIZACION DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA PROCEDERA A CONSTATAR LAS CONDICIONES QUE PRESENTEN LOS ESTABLECIMIENTOS INSCRIPTOS COMO BODEGAS, FABRICAS DE ESPUMOSO, FABRICAS DE MOSTO Y FABRICAS DE OTROS PRODUCTOS, EN RELACION CON LAS EXIGENCIAS ESTABLECIDAS POR LOS PROTOCOLOS DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES) Y BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA, UTILIZANDO PARA TAL FIN LA NOMINA O GRILLA DE ENTREVISTA QUE SE ADJUNTA COMO ANEXO A LA PRESENTE RESOLUCION. DEROGASE LA RESOLUCION N° C.3 DE FECHA 3 DE FEBRERO DE 2011.