Integrantes
Laboratorio Nacional de Referencia
La coordinación de la Red Federal de Laboratorios de Alimentos está a cargo del Departamento Control y Desarrollo del Instituto Nacional de Alimentos, que se constituye como Laboratorio Nacional de Referencia (LNR).
Entre sus funciones están:
- Coordinar la organización, funcionamiento y gestión de la Red.
- Verificar que los laboratorios oficialmente autorizados cumplan los requisitos establecidos en el Reglamento de la Red.
- Crear, mantener y publicar el listado actualizado de los laboratorios autorizados con sus ensayos acreditados en el sitio web oficial de la ANMAT.
- Determinar, junto a las Autoridades Sanitarias Jurisdiccionales (ASJ), los procedimientos a seguir en casos de controversias con los resultados de ensayos realizados por los laboratorios autorizados, así como los casos que requieran realizar pericias de control.
- Realizar, en conjunto con las ASJ, las auditorías a los laboratorios autorizados.
- Aplicar sanciones en los casos que estime pertinentes.