Directrices de Gestión Turística para Bodegas
Las directrices tienen por objetivo mejorar la calidad de las prestaciones en las bodegas enoturísticas, proporcionando un conjunto de recomendaciones orientadas a la gestión integral y responsable de sus recursos naturales y culturales.
Algunos de los temas que contempla son: los aspectos de marketing enoturístico, participación y cooperación entre los actores, la gestión del capital humano y de la calidad, y la adecuación de los espacios de visita y uso para los visitantes.
Objetivos:
Sensibilizar a los responsables
de las bodegas sobre los aspectos mínimos que deberían tener en cuenta en la gestión turística.
Mejorar la organización y la gestión
ayudando a adoptar pautas de actuación que se conviertan en herramientas efectivas que fortalezcan la gestión del turismo a nivel local.
Apoyar a las bodegas
a través de una herramienta que contemple el marketing enoturístico, las relaciones entre actores, la gestión del capital humano y la adecuación de los espacios de visita.