En caso que una empresa elaboradora de alimentos reciba una notificación oficial que un producto presenta un desvío en las determinaciones efectuadas por el Laboratorio Nacional de Referencia; según el Decreto Reglamentario 2126/71 de la Ley 18284, Art 14, Inc d) indica que dentro del plazo de los 3 días de notificado, si así lo desea el interesado, podrá solicitar pericia de control a través de la presente solicitud.