Buenos Aires — El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de las primeras jornadas de producción orgánica, en la Misión Salesiana de la localidad fueguina de Río Grande, organizada por la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa del Ministerio de Industria de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur.

Con el objetivo de promover la producción orgánica como una alternativa sustentable de producción, de diferenciación y agregado de valor, el encuentro estuvo destinado a productores, organizaciones, profesionales y pymes agroalimentarias de la región.

Duante el encuentro, Diego Pinasco, perteneciente a la Coordinación de Producciones Ecológicas del Senasa, disertó sobre el rol del Organismo en el sector, según Ley N° 25.127 de Producción Ecológica, Biológica y Orgánica.

En este sentido, el Senasa es el encargado de habilitar y auditar entidades certificadoras para el control de los operadores –que producen, elaboran y comercializan los productos orgánicos–, y brindar transparencia al momento de certificar las exportaciones.

Argentina se posiciona entre los países con mayor superficie –más de 3,6 millones de hectáreas–, dedicada a este tipo de producción con destino a mercados que demandan productos orgánicos certificados y de reconocimiento internacional.