El secretario de Gobierno de Salud de la Nación, Adolfo Rubinstein, encabezó un nuevo encuentro interministerial en el que participaron funcionarios de las carteras de Educación, Desarrollo Social y Agroindustria para el avance del Plan Nacional de Prevención del Sobrepeso y la Obesidad Infantil que busca mejorar la salud nutricional y detener la epidemia de sobrepeso y obesidad en niñas, niños y adolescentes en la Argentina.

El plan, cuyo desarrollo ya se encuentra en proceso, y comenzará en 2019 está basado en cinco componentes claves: fortalecer la educación alimentaria y nutricional en toda la población; sensibilizar a la comunidad y movilizar a actores claves a través de campañas de comunicación y acciones de movilización social; garantizar una buena calidad nutricional en los programas sociales con componente alimentario; promover políticas regulatorias basadas en evidencia a nivel nacional y provincial , e incentivar los sistemas alimentarios sostenibles.

El secretario de gobierno de Salud, Adolfo Rubinstein, sostuvo que “la epidemia de obesidad infantil es una amenaza para la salud y para el desarrollo social y económico de futuras generaciones, especialmente de los grupos sociales más vulnerables. Por eso a pedido del presidente de la Nación, Mauricio Macri, estamos desarrollando este plan nacional interministerial e intersectorial para detener esta epidemia”. Además, agregó que “enfrentamos un gran desafío, y el compromiso de todos es fundamental para proteger la salud de niñas, niños y adolescentes”.

Por su parte, la directora nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles, Verónica Schoj, destacó la importancia de fortalecer la estructura y gobernanza del plan y señaló que la coordinación de la estrategia por parte de la Secretaria de Gobierno de Salud, se realiza en articulación con Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, Desarrollo Social y Agroindustria y cuenta con alianzas estratégicas de organismos internacionales.

Cabe mencionar que actualmente la Secretaria de Gobierno de Salud está realizando cuatro Encuestas Nacionales (4ta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo -ENFR -, 2da Encuesta Nacional de Nutrición y Salud - ENNyS-, Encuesta Mundial de Salud Escolar -EMSE- y la Encuesta de Vigilancia Telefónica) que serán la línea de base y evaluación previo a la implementación del Plan y darán información de la salud nutricional de la población de actualizada.

En Argentina el sobrepeso y la obesidad se encuentran en constante aumento, hoy afectan a cerca del 60 por ciento de los adultos y a más de un tercio de los niños. En 2017, la Encuesta Mundial de Salud Escolar (EMSE), que evalúa factores de riesgo en adolescentes y se aplica a estudiantes entre 13 y 15 años, mostró que el 19% de los estudiantes presentaba sobrepeso y un 2,6% obesidad. Cifra que se incrementó en 2012, con un aumento de la prevalencia para el sobrepeso del 27,8% y del 6,1% para la obesidad, entre los estudiantes.

En 2016, los datos del Programa SUMAR mostraron la superación de las tasas de sobrepeso y obesidad en relación al peso y baja talla entre los niños y adolescentes más pobres. En una población de 3.041.008, el 34,5% tenía sobrepeso y obesidad y 8,1% bajo peso y talla.

La obesidad infantil se vincula con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la adultez. Los niños con obesidad también experimentan dificultades respiratorias, mayor riesgo de fracturas, hipertensión, marcadores anticipados de afecciones cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos por acoso y aislamiento. Para revertir esta situación, se ha generado esta estrategia intersectorial a fin de articular esfuerzos y definir un plan que detenga esta problemática.

Del encuentro participó por parte de la Secretaria de Gobierno de Salud, la jefa de Gabinete Analía López; el secretario de Promoción de la Salud Prevención y Control de Riesgos, Mario Kaler; la secretaria de Regulación y Gestión Sanitaria, Josefa Rodríguez; el subsecretario de Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad, Daniel Espinosa; la directora nacional de Maternidad Infancia y Adolescencia Diana Fariña y la directora nacional del Instituto Nacional de Alimentos Natalia Jacuvowsky.

También estuvieron presentes la titular de la Unidad de Experiencia Ciudadana, María Victoria Bluthgen; el titular de la Unidad de Coordinación General de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología Manuel Vidal; por parte del Ministerio de Salud y Desarrollo Social, la titular de coordinación General, Alejandra Cedrola; el secretario nacional de Niñez, Adolescencia y Familia, Gabriel Castelli; la secretaria de Acompañamiento y Protección Social, Paula Pérez Marquina y el director nacional de Economía Popular, Juan Manuel Mora Y Araujo.

Por parte de la Secretaria de Gobierno de Agroindustria, encabezados por el secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison; estuvieron el secretario de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie, y la subsecretaria de Alimentos y Bebidas Mercedes Nimo.