La jornada, coordinada por la Unión de Pequeños Productores de Colonia Elisa (UNPEPROCE), Municipalidad de Colonia Elisa e INTA, contó con la participación del médico veterinario Aldo Smeriglio, especialista del INTA Las Breñas, quien fue el encargado de brindar sus conocimientos sobre el tema y despejar dudas a los presentes. Durante el encuentro, se abordaron aspectos claves como el manejo sanitario de rodeos caprino y las técnicas adaptadas a las condiciones de la región chaqueña.

Luego de una introducción teórica, los asistentes tuvieron la oportunidad de trasladarse al domicilio de Julián Solís, un productor de la zona, donde se realizaron recorridos guiados para observar de cerca la implementación de las técnicas de manejo sanitario. Esta dinámica permitió complementar la teoría con la realidad del trabajo diario, generando un intercambio enriquecedor de saberes entre técnicos y productores.
Al término de la jornada, los participantes destacaron la relevancia de este tipo de actividades para mejorar la productividad y sostenibilidad de sus emprendimientos en beneficio de los productores de baja escala, promoviendo espacios de capacitación y articulación con instituciones técnicas.