Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son un riesgo que puede desencadenarse por una manipulación incorrecta en las distintas etapas de elaboración de los mismos. Las prácticas de alimentación segura a la hora de elegir y preparar alimentos son fundamentales para prevenir estas enfermedades y poder disfrutar de unas fiestas saludables.

Desde la compra hasta el almacenamiento y la cocción, cada paso es relevante para [evitar riesgos alimentarios]. En este sentido, resulta importante promover prácticas seguras como el lavado adecuado de manos, la separación de alimentos crudos y cocidos, el uso de utensilios limpios y la cocción completa de los alimentos.

Además, la suma de prácticas saludables que involucren platos variados y equilibrados en cantidad y calidad de nutrientes, ayuda también a prevenir las Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT).

Estos cuidados no sólo protegen nuestra salud y la de nuestros seres queridos, sino que también ayudan a garantizar unas fiestas seguras y saludables.