Chivilcoy (Buenos Aires) - Durante el primer semestre del año, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó un total de 68 operativos de control a transportes de sustancias alimenticias, productos y subproductos de origen animal y vegetal, en distintos accesos y rutas nacionales y provinciales del centro y norte bonaerense.

Estos operativos realizados en las localidades de San Pedro, Alsina, Pavón, San Nicolás, Zárate, San Andrés de Giles, Ramallo, Olivera, Mercedes y Baradero, tienen por finalidad prevenir, inspeccionar y, sobre todo, concientizar a transportistas sobre los potenciales riesgos y consecuencias que se ocasionaría a la salud de los consumidores, al introducir al circuito comercial, mercaderías no aptas para el consumo humano.

De este modo, el equipo de control en ruta conformado por agentes especializados pertenecientes al Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, bajo la conducción de Juan Piluso y José Tirelli, en colaboración con Gendarmería Nacional, Policía Vial y Policía Rural, controlaron la carga y documentación presentada por transportistas e informaron sobre la prohibición de trasladar tanto animales en pie, como sus productos y subproductos, además de plantas, frutas, partes vegetales y sustancias alimenticias, sin autorización normada por el Senasa.

En reiterados casos, ante la falta o inconsistencia de la documentación entregada se procedió al decomisó y posterior destrucción tanto de sustancias alimenticias (chacinados, productos lácteos) como de plantas y frutas cítricas, por ser de dudosa procedencia y no cumplir con las condiciones y exigencias técnicas sanitarias de traslado (como por ejemplo cámara de frio sin funcionar).

Durante estos primeros 6 meses del año se controlaron 1977 transportes y se labraron 40 actas de infracción a partir de distintas irregularidades, en el marco de la normativa vigente.

Las infracciones más encontradas fueron la ausencia del DTV-e, y DT-e, rotulación de la mercadería ausente o adulterada, credenciales apócrifas, viveros no inscriptos, falta del Renspa y porta leyenda sin habilitación.

Al respecto, Juan Piluso, jefe a cargo de los procedimientos en ruta señaló que “el Senasa tiene entre sus funciones primordiales controlar la cadena de trazabilidad de los distintos alimentos, productos y subproductos de origen tanto animal como vegetal, y uno de los eslabones fundamentales para llevar a cabo esta acción es estar presente en la ruta, con el fin principal de asegurar que los productos que salen de establecimientos productores, elaboradores y empacadores, entre tantos otros, son sanos e inocuos, aptos para el consumo humano”.