En esta ocasión fueron 1640 jóvenes entre 6 y 17 años y más de 200 docentes y adultos que acompañaron, pertenecientes a 40 instituciones educativas de San Pedro, San Nicolás, Baradero, Zárate, Ramallo, Exaltación de la Cruz y de la provincia de Santa Fe, Villa Constitución. Puntualmente de San Pedro fueron 21 escuelas, varias de la ciudad cabecera, pero también de Gobernador Castro, Bajo Tala, La Tosquera, y los parajes Pardo, Tablas, Beladrich, y La Buena Moza.

En esta edición 2024 nos propusimos poner en valor el aporte que el campo realiza a la ciudad a través de la economía del territorio y producción de alimentos, así como contagiar a la juventud el entusiasmo de encontrar en el campo un espacio de futuro. Para ello nos centramos en explicar cómo se producen los alimentos que consumimos o las plantas que utilizamos en nuestros jardines, cómo influyen las tecnologías en la calidad y la inocuidad, y cómo ese aporte se materializa en trabajo cuando se conecta con empresas locales y el consumo en el hogar a través de los alimentos. Se pudieron recorrer nueves estaciones divididas en tres bloques:

• Producciones extensivas: con agricultura, alimentos con valor agregado (ARCOR) y la importancia de las BPA en la producción (Campo Limpio)
• Producciones intensivas hortalizas: hortalizas a campo (batata y su ciclo completo), bajo cubierta y producción de rosas en viveros
• Producciones intensivas frutales: producción de cítricos con un manejo alternativo, apicultura y alimentos con valor agregado.

Además estuvo la estación biotecnología, que buscó hacer una inmersión en esta fascinante disciplina que está trayendo cambios concretos a la fruticultura.

El trabajo coordinado con Inspección de enseñanza y la articulación con el Municipio, fue fundamental para facilitar el transporte de los locales. Además, una ambulancia a cargo de Salud estuvo todo el tiempo disponible por si presentaba algún inconveniente.

Durante estos días recibimos al Intendente Cecilio Salazar y funcionarios de distintas áreas, a la Inspectora Distrital Lorena López, y al Director Regional del INTA, Hernán Trebino, como visitas especiales.

Esta experiencia no habría sido igual sin el apoyo de:

• ARCOR planta San Pedro para presentar el aporte de esta gran industria a la elaboración de alimentos para Argentina y el mundo, ayudando a conectar lo que se produce en el campo con los productos elaborados.
• CAMPO LIMPIO, con su propuesta pedagógica explicando cómo se realiza el manejo seguro de agroquímicos y cómo se gestionan los envases vacíos de agroquímicos. Y a la Sociedad Rural de Baradero que tomó la posta en la estación el día miércoles

Además agradecemos a Blasón y El brocal que nos acercaron sus distintas productos para conectar con la elaboración, así como la fábrica de snacks Quento que utiliza batata en algunas de sus preparaciones, la empresa de productos congelados La Cubana que procesa frutas y hortalizas, San Pedro Plugs que desde San Pedro provee macetas de distinto tipo con plástico soplado, la Cámara de Viveristas que acercó rosas libre de virus, Fecoapi y Cooperativa Sol Sampedrino con sus aportes para la estación apícola.

Accesos a material de la vidriera:

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