ANMAT participó de la 16ª Reunión del Comité del Codex Alimentarius
El encuentro tuvo como foco principal los contaminantes en alimentos y se llevó a cabo en Países Bajos.
Del el 18 al 21 de abril, ANMAT participó de la 16ª Reunión del Comité del Codex Alimentarius sobre contaminantes en alimentos llevada a cabo en la ciudad de Utrecht, en Países Bajos.
En representación de esta Administración Nacional estuvo la directora de Prevención, Vigilancia y Coordinación Jurisdiccional, Lourdes D´Espósito, quien el día 17 también participó de la reunión del Comité para América Latina y El Caribe (CCLAC).
El Codex Alimentarius establece normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias con base científica que garantizan la inocuidad y la calidad de los alimentos al abordar los contaminantes, las prácticas higiénicas, el etiquetado, los aditivos, la inspección y certificación, la nutrición y los residuos de medicamentos veterinarios y pesticidas.
El Comité Nacional sobre Contaminantes en Alimentos es uno de los dos comités que lidera ANMAT, a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), y los temas propuestos en la agenda son de relevancia y se encuentran en discusión en el ámbito de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) y MERCOSUR.
La participación presencial en las reuniones plenarias permite robustecer los intereses de la Argentina respecto a la importancia de resguardar la salud del público consumidor, y reforzar la protección del comercio internacional de los alimentos desde nuestro país hacia el mundo.