A 2780 metros sobre el nivel del mar, en el Departamento de Iruya, Salta, la comunidad kolla Colanzuly cultiva la oca, un tubérculo andino con importantes propiedades nutricionales.

Tras un proceso de fortalecimiento y desarrollo económico, con el acompañamiento del Instituto Nacional de Asuntos Indígenas, la comunidad logró establecer un circuito de comercialización que va desde la cosecha, acuerdos de precio justo con compradores, embolsado y transporte.

Nos alegra hoy contarles que ya salió el primer cargamento de oca del año para comercializarse en Córdoba.