Mediante este ensayo de aptitud, los expertos del COI evaluaron la competencia técnica de los laboratorios postulantes para las diferentes categorías de reconocimiento que otorga la entidad.

El Laboratorio Nacional de Referencia del Instituto Nacional de Alimentos cumplió satisfactoriamente los requisitos para la categoría A.

Los laboratorios que obtienen este reconocimiento están en condiciones de realizar análisis de aceites de oliva a requerimiento del COI en caso de disputas internacionales que involucren a este tipo de productos.

Dicha distinción acredita y ratifica la competencia técnica de la ANMAT por intermedio del INAL y su Laboratorio Nacional de Referencia, garantizando los estándares internacionales de calidad en la realización de ensayos.