La Commission Nationale de Défense de la Concurrence (CNDC) a conclu que les différents marchés qui font partie de la chaîne de valeur de la viande bovine ne présentent pas d'indicateurs de concentration significatifs et qu'il est donc peu probable qu'ils portent atteinte à l'intérêt économique général. Il s'agit d'un secteur où un grand nombre d'agents participent au circuit de production dans l'ensemble du pays.
La pertinence de l'analyse est liée à l'importance de la consommation de viande bovine pour la population argentine. Du point de vue du consommateur, la viande bovine est un produit qui occupe une place prépondérante dans le panier de consommation de base. Au niveau national, le marché de la viande bovine a été et reste l'un des secteurs productifs les plus importants en termes de mouvements de capitaux qu'il génère. En même temps, en raison de son rôle prépondérant, tant sur le marché intérieur que sur le marché extérieur, il constitue l'un des principaux piliers de l'économie nationale. D'une manière générale, la production de viande bovine implique une chaîne de production qui commence par l'élevage et l'engraissement des bovins, se poursuit par le traitement (abattage) et se termine dans les centres de vente au détail ou sur le marché international.
Bien qu'aucun problème de concurrence spécifique n'ait été identifié sur aucun des marchés analysés, il a été observé que les informations présentées aux consommateurs sont souvent imprécises, peu claires et incorrectes en ce qui concerne les différents produits fabriqués par l'industrie.
C'est pour cela que la CNDC recommande au Secrétariat de L'Agriculture, de L'Elevage et de la Pêche et au Secrétariat du Commerce, qui dépendent tous deux du Ministère de l'Economie de la Nation, d'articuler et d'approfondir les politiques publiques qui permettent la traçabilité des produits en fournissant davantage d'informations sur certaines des caractéristiques du bétail dont proviennent les morceaux de viande commercialisés dans les magasins agréés à cet effet. L'objectif est que le consommateur connaisse mieux la viande qu'il achète, ce qui pourrait entraîner une différenciation des produits et une plus grande dynamique concurrentielle, au bénéfice de l'intérêt économique général.