El Ministerio de Cultura, a través de la Secretaría de Desarrollo Cultural y su Dirección Nacional de Integración Federal y Cooperación Internacional, felicita a los y las representantes de los proyectos argentinos que resultaron ganadores en la tercera edición de la Convocatoria del Fondo Iberoamericano de Cocinas como Desarrollo Sostenible perteneciente a la iniciativa IberCocinas.

La edición 2022 del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible (Fondo IIberCocinas), recibió 277 postulaciones de iniciativas comunitarias de los países miembros de Ibercocinas (Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú) integradas por comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes. Adicionalmente, por primera vez, se seleccionaron proyectos provenientes de países del resto de la región Iberoamericana, en la que se contó con propuestas de Bolivia, Chile, Costa Rica, Cuba, El Salvador, España, Guatemala, Honduras, Uruguay, Venezuela y Paraguay.

El reconocimiento de la iniciativa IberCocinas consiste en un aporte económico de US $3000 (tres mil dólares estadounidenses) para cada proyecto y el acompañamiento a través de una mentoría VIRTUAL para el mejor desarrollo de los mismos.

Los proyectos argentinos ganadores son:
“SABOR ARGENTINO”, Reconquista, Provincia de Santa Fe.
"COCINANDO TRADICIONES”, Casa de Williams, Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires.
"AQUÍ NO SÓLO SE AMASA LA VIDA, SINO LA HARINA”, Vera , Provincia de Santa Fe.

Estas iniciativas constituyen y representan un gran aporte en el reconocimiento y la salvaguarda de los valores de nuestras cocinas tradicionales.

Acerca de IberCocinas

IberCocinas es un fondo dirigido a iniciativas comunitarias que permite promover y acompañar el desarrollo de pequeños emprendimientos que destacan el valor cultural, social y económico de las prácticas alimentarias de nuestras cocinas tradicionales
La Iniciativa Ibercocinas, integrada por Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú, se concibe como un instrumento de la SEGIB que plantea resultados concretos que inciden directamente en el fortalecimiento de las políticas públicas sectoriales nacionales; en este caso, en aquellas que apuntan a la dimensión cultural de las cocinas. De forma específica, Ibercocinas impulsa el diseño de políticas, programas, estrategias e iniciativas dirigidas a la salvaguardia, protección y promoción de las cocinas iberoamericanas como herramientas de desarrollo sostenible en cada uno de los países de la región.

Más información en www.ibercocinas.org.