A Comissão Nacional de Defesa da Concorrência (CNDC) concluiu que os diferentes mercados que fazem parte da cadeia de valor da carne bovina não apresentam indicadores significativos de concentração, de modo que há pouca probabilidade de prejuízo ao interesse econômico geral. Trata-se de um setor com um grande número de agentes que participam do circuito de produção em todo o país.
A relevância da análise está ligada à importância do consumo de carne bovina para a população argentina. Do ponto de vista do consumidor, a carne bovina é um produto de notável preponderância na cesta básica de consumo. Em nível nacional, o mercado de carne bovina foi e é um dos setores produtivos mais relevantes em termos dos movimentos de capital que gera. Ao mesmo tempo, devido ao seu papel de destaque, tanto no mercado interno quanto no externo, é um dos principais pilares da economia nacional. Em linhas gerais, a produção de carne bovina envolve uma cadeia produtiva que começa com a criação e a engorda do gado, continua com o processamento (abate) e culmina nos centros de vendas no varejo ou no mercado internacional.
Embora não tenham sido identificadas preocupações específicas com relação à concorrência em nenhum dos mercados analisados, observou-se que as informações apresentadas aos consumidores são frequentemente imprecisas, pouco claras e incorretas em relação aos diferentes produtos produzidos pelo setor.
Por esse motivo, a CNDC recomenda à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca e à Secretaria de Comércio, ambas pertencentes ao Ministério da Economia da Nação, a articulação e o aprofundamento de políticas públicas que permitam a rastreabilidade do produto, fornecendo mais informações sobre algumas das características do gado do qual provêm os cortes de carne que são comercializados nas lojas autorizadas para esse fim. Dessa forma, o objetivo é que os consumidores tenham maior conhecimento sobre a carne que compram, o que poderia levar à diferenciação do produto e a uma maior dinâmica competitiva, com o consequente benefício para o interesse econômico geral.