Descripción: Producto de repostería elaborado en capas. Su origen se remonta a fines del siglo XIX y la receta ha sido trasmitida de generación en generación. Tiene su propia fiesta durante los festejos del 25 de Mayo, también se consume en otras fechas patrias y eventos sociales de la localidad.

Ámbito: Saber o práctica artesanal tradicional / Producto gastronómico local.

Relevada en: Buenos Aires.

Identificada por: Secretaria de Turismo de la Municipalidad de Dolores.

Fecha de inclusión: 30 de octubre de 2018.

Actualización: 2023.