Descripción: Técnica de corte y labrado artesanal de piedra que se desarrolla durante todo el año, introducida en Tandil por inmigrantes italianos, españoles, yugoslavos y montenegrinos a fines del Siglo XIX, que se ha transmitido de generación en generación poniendo de manifiesto la estrecha relación de los artesanos con la piedra y profundizando el valor que tienen el granito y las sierras para la comunidad local. Su enseñanza o transmisión tiene lugar en la residencia de los descendientes de picapedreros y en tres espacios de carácter público: el taller de Ariel Díaz (discípulo del maestro Jesús Duarte) en el paraje La Elena; el Taller Municipal de Picapedreros y Escultores -fundado por Eduardo Rodríguez del Pino discípulo del maestro Daniel Fadón- que funciona en la Estación del Ferrocarril de Tandil y está actualmente a cargo de Jorge Fodor; y en la Plaza de la Democracia del paraje Cerro Leones en el marco de la Fiesta Popular del Picapedrero que se realiza en la semana del 6 de octubre de cada año. El primer paso de la técnica es el desprendimiento de bloques de granito de los cerros, en el caso del área de sierras protegidas se trabaja con bloques ya desprendidos que se trasladan a los talleres. Luego comienza el proceso de corte manual siguiendo las vetas naturales de la piedra y se procede al labrado, utilizando distintas herramientas como el escarpel, el marrón, las puntas, las adoquineras y se realizan las terminaciones con martelinas y buchardas. Afilar las herramientas es de suma importancia. La explotación de las canteras en su etapa artesanal contribuyó al desarrollo y crecimiento local, la reproducción de la técnica tradicional se retoma como un puente y un recurso de memoria social y también constituye una fuente de trabajo para las nuevas generaciones.

Ámbito: Saber o práctica artesanal tradicional.

Relevada en: Tandil, Buenos Aires.

Identificada por: VIA MUSEO Gestión de Museos y Sitios Patrimoniales, la Secretaría de Extensión de la UNICEN y la Comisión Organizadora de la Fiesta Popular del Picapedrero.

Fecha de inclusión: 03 de agosto de 2023.

Actualización: 2023.