El programa ImpaCT.AR tiene el propósito de promover proyectos de investigación y desarrollo que brinden apoyo a organismos públicos en la búsqueda de soluciones a desafíos de interés público.

Nombre del organismo público destinatario

Dirección de Industrias y Productos Alimenticios.

Denominación del desafío de interés público (problema)

Desarrollo de un modelo conceptual basado en el análisis de riesgo sanitario elaboración de los alimentos que permita, de acuerdo con el grado de complejidad baja, media o alta, agilizar el trámite de registro en un plazo menor a 30 días el producto pueda entrar en los canales de comercialización con número de trámite y sin aprobación, conforme establece el artículo 3° del Decreto 2126/71 reglamentario del C.A.A., que autoriza al elaborador a comercializar el alimento si en dicho plazo la Autoridad jurisdiccional no da tratamiento al trámite procesos de vigilancia alimentaria en el territorio de la provincia de Buenos Aires, para garantizar alimentos inocuos, seguros y de calidad.