Fomentamos la articulación y la coordinación de estrategias y acciones, así como la sistematización de información referida a los alimentos funcionales y autóctonos con instituciones públicas y privadas y organizaciones de la sociedad civil.

La Red de Alimentos Funcionales y Autóctonos tiene como propósito promover y fortalecer la vinculación e interacción con los distintos actores e instituciones relacionados a esta temática a partir de la realización de encuentros y de la socialización y el intercambio de experiencias entre las instituciones y organizaciones participantes.

Sus principales premisas son la reflexión y sistematización de la información acerca de la relevancia social de los alimentos funcionales (antecedentes, formulación, desarrollo, impacto, asociatividad, resultados etc.), como también sobre el desarrollo de los alimentos autóctonos (estrategias de producción, agregado de valor y distribución). Los objetivos de la Red son coordinar estrategias y acciones para potenciar el impacto regional y nacional de las actividades propuestas, fomentar el aprendizaje y la apropiación colectiva de mejores prácticas, y generar vínculos de cooperación internacional con redes del exterior, a fin de recibir y transmitir los conocimientos y experiencias acumuladas.